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Cucina gourmet in un hotel gourmet vicino a Merano
Cucina gourmet  nell'hotel gourmet Erika
Servizio in un hotel a 5 stelle vicino a Merano

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Cucina gourmet a Tirolo

nel vostro hotel gourmet Alto Adige vicino a Merano

La filosofia del nostro team di cucina rispecchia quella dell’intero Hotel Erika: offrirvi sempre il meglio per una vacanza all’insegna del gusto, della qualità e del piacere. L’Alto Adige è una terra dalla tradizione culinaria particolarmente varia e affascinante, dove l’eleganza della cucina italiana incontra usanze, sapori e cultura altoatesina. Nel nostro hotel gourmet Alto Adige lasciamo convivere queste influenze con ispirazioni provenienti anche dalla cucina internazionale, creando ogni giorno esperienze di gusto nuove e sorprendenti.

Che preferiate pesce, carne o piatti vegetariani, nel nostro hotel gourmet Alto Adige vi attende una scelta raffinata e varia, pensata per soddisfare ogni preferenza con creatività e attenzione. Lo staff di cucina dell’Erika vi conquista ogni giorno con idee sempre nuove, ingredienti selezionati e una preparazione curata in ogni dettaglio. La nostra pensione 3/4 gourmet invita a godersi ogni momento della giornata con autentico piacere.

Ogni piatto viene preparato fresco al momento e arricchito dalle più moderne conoscenze dell’alimentazione contemporanea. In questo modo, la cucina gourmet dell’Hotel Erika vicino a Merano diventa un’esperienza culinaria di alto livello, capace di unire gusto, leggerezza e benessere.

Prenota una vacanza gourmet

Vacanza all’insegna del gusto: il personale della nostra cucina vi offre il miglior servizio:

Dessert nell'hotel gourmet Tirolo
  • Piatti a base di uova fresche preparati al minuto per colazione, nonché cibi senza lattosio
  • Variegata colazione a buffet
  • Cucina a vista per pranzo e cena
  • Pasticceria interna con dolci fatti in casa
  • Sera: menu gourmet di 5 portate à la carte con scelta del primo piatto a base di carne, pesce o vegetariano
  • Esperienze culinarie a tema durante la giornata speciale
Giornata di festa della casa con menù festivo in un gourmet hotel vicino a Merano

Giornate speciali con gala dinner

Ogni giovedì nel vostro hotel gourmet Alto Adige

Ogni settimana, durante le nostre giornate speciali del giovedì, vi proponiamo highlight culinari della nostra cucina gourmet, sempre dedicati a un tema diverso. Serate come Festa Italiana, La dolce vita oppure Tutto in verde trasformano la vacanza nel nostro hotel gourmet Alto Adige in un’esperienza di gusto ancora più coinvolgente e sorprendente.

Nel nostro hotel gourmet vicino a Merano vi accompagniamo in un vero viaggio culinario attraverso l’Italia. Decorazioni scenografiche e curate con grande attenzione, nella sala da pranzo e su ogni singolo tavolo, rendono queste serate particolarmente suggestive. Inoltre, ogni ospite trova al proprio posto un piccolo omaggio firmato Erika, per conservare un piacevole ricordo della vacanza all’insegna del gusto nel nostro hotel gourmet Alto Adige.

In abbinamento al gala dinner di 7 portate, potete scegliere anche un percorso enologico con etichette selezionate della nostra vinoteca Pepikeller, per completare l’esperienza gastronomica con vini d’eccellenza.

Coppia con vino sulla terrazza dell'Hotel Erika

I vostri desideri
in caso di intolleranze alimentari

Nella preparazione dei pasti saremo lieti di soddisfare i vostri desideri e di tenere conto di eventuali intolleranze alimentari . Vi preghiamo di comunicarci se dovete evitare determinati prodotti. Durante la vostra vacanza gourmet potrete comunque concedervi il massimo del piacere della buona tavola.

Ottimo cibo in un hotel gourmet a 5 stelle

Visita in cucina:
uno sguardo nel mondo della cucina

Date un’occhiata al cuore della nostra ristorazione: la nostra nuova cucina . Qui, il nostro staff trasformerà in realtà la vostra vacanza gourmet in Alto Adige.

Durante le visite alla nostra cucina desideriamo farvi conoscere la nostra filosofia e darvi numerosi utili consigli utili per cucinare.

Antipasto esclusivo e colorato finemente impiattato in un gourmet hotel

Vivere uno degli hotel gourmet in Alto Adige

Una cucina che rende felici

Nel nostro hotel gourmet Alto Adige, il piacere culinario inizia già dal mattino. Che preferiate un sano muesli integrale con frutta fresca oppure una proposta più ricca e saporita, il buffet della colazione offre tutto ciò che conquista il palato e mette di buon umore. Molte specialità vengono preparate o tagliate al momento davanti ai vostri occhi, per regalarvi freschezza, qualità e gusto fin dal primo momento della giornata.

Anche a pranzo e a cena, il nostro team di cucina vi sorprende con un raffinato front cooking: piatti principali, antipasti freschissimi, insalate croccanti e zuppe vengono preparati direttamente davanti a voi. Lo chef presente in sala sarà lieto di consigliarvi nella scelta e di accompagnarvi in un’esperienza gastronomica ancora più personalizzata nel nostro hotel gourmet Alto Adige.

Per una dolce pausa nel pomeriggio, la pasticceria della casa propone torte fatte in casa e piccola pasticceria, autentici piaceri firmati Erika. Un ulteriore highlight della cucina gourmet del nostro hotel gourmet Alto Adige, pensato per rendere ogni momento della vacanza ancora più speciale.

Chef gourmet all'Hotel Erika

Formazione d’eccellenza nel vostro hotel gourmet Alto Adige

L’alimentazione è molto più di un semplice pasto: è benessere, equilibrio, salute e vitalità. Per questo, nel nostro hotel gourmet Alto Adige, diamo grande importanza a una cucina di alta qualità, capace di unire piacere, consapevolezza e attenzione alle esigenze individuali. Se cercate un hotel con pensione 3/4 gourmet, all’Erika trovate un’esperienza culinaria pensata per soddisfare aspettative elevate sotto ogni aspetto.

I nostri cuochi sono altamente qualificati e lavorano ogni giorno con passione, competenza e continuo aggiornamento professionale. Grazie a una solida formazione, a una costante specializzazione e a una profonda conoscenza degli ingredienti e delle tradizioni gastronomiche internazionali, nel nostro hotel gourmet Alto Adige nascono creazioni raffinate e sorprendenti.

Lasciatevi ispirare dalla varietà delle nostre proposte e scoprite una cucina che sa rispondere con sensibilità e qualità alle diverse abitudini alimentari e ai desideri dei nostri ospiti. È così che trasformiamo ogni momento a tavola in un’esperienza di gusto autentica, armoniosa e memorabile.

Principi della cucina dell’Erika

Dal nostro punto di vista, tutte le tendenze moderne e gli aspetti di un’alimentazione sana si basano su 6 pilastri fondamentali:
  • Dipendenti straordinari sul piano professionale, oggettivo, sociale e con spirito critico: tutto questo si può imparare da noi.
  • Acquisto consapevole di cibi di qualità con certificato di origine tracciabile.
  • Tecniche e metodi di cottura all’avanguardia secondo i principi e le conoscenze nutrizionali nella produzione e nella preparazione dei piatti, vale a dire: qualità eccezionale, varietà, pochi grassi, tante vitamine, minerali, oligoelementi e fibre.
  • Un’offerta moderna di piatti diversi, strutturata sui nostri ospiti (vale a dire à la carte: componete voi stessi il vostro piano alimentare in base alle vostre preferenze e al vostro benessere).
  • Idoneità HACCP della struttura ricettiva, dei locali di produzione e dei magazzini.
  • Infrastruttura di macchine e apparecchiature all’avanguardia nella produzione e nell’area di produzione.
Logo Erika Hotel 5 stelle

Indirizzo

Famiglia Nestl - Via Principale 39
IT-39019 Tirolo paese • Meranese • Alto Adige, Italia

Contatti

Tel. (0039) 0473 926111
e-mail: info@erika.it

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97% di 100% soddisfazione da 127 ospiti reali.

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