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Gourmetessen im Gourmethotel bei Meran
Gourmet Küche  im Gourmet-Hotel Erika
Service im 5 Sterne Hotel bei Meran
Schön gedeckter Tisch auf der Terrasse Hotel Erika

Genießen.
Loslassen.
Ausruhen.

Aktuell: FRÜHLINGS-ANGEBOTE!
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Aktuell: Top KULINARIK-ANGEBOTE!
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Gourmetküche in Südtirol

im Feinschmeckerhotel bei Meran

Die Philosophie unserer Küchencrew ist angelehnt an unsere Hausphilosophie: Ihnen das Beste zu bieten für einen Top-Genussurlaub. Südtirol bietet eine sehr abwechslungsreiche und interessante Küche. Flair aus Italien gemischt mit Brauchtum und Kultur aus Südtirol versprechen eine interessante Geschmacksrichtung. Aber wir lassen uns auch von internationaler Kochkunst inspirieren... Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch – für jeden Gast werden verschiedene Auswahlmöglichkeiten geboten. Auf diese Weise verführt Sie die Erika Küchencrew täglich mit neuen Ideen. Unser Hotel mit 3/4 Verwöhnpension lädt zum Genießen ein!

Immer frisch zubereitet und mit neuen Erkenntnissen der modernen Ernährung schaffen wir einen Hochgenuss der Kulinarik bei Gourmetküche im Hotel bei Meran.

Gourmeturlaub reservieren

Genussurlaub: Unsere Küchencrew bietet Ihnen besten Service:

Dessert im Gourmethotel Dorf Tirol
  • Frische und à la minute zubereitete Eierspeisen beim Frühstück sowie lactosefreie Speisen
  • Vielfältiges Frühstücksbuffet
  • Frontcooking mittags und abends
  • hauseigenen Patisserie mit hausgemachten Kuchen
  • Abends: 5-gängiges Genießermenü à la carte wahlweise mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischem Hauptgang
  • Themenorientierte kulinarische Erlebnisse am Hausfeiertag
Hausfeiertag mit festlichem Menü im Gourmethotel bei Meran

Hausfeiertage mit Gala-Dinner

Jeden Donnerstag im Hotel mit Gourmetküche in Südtirol

Kulinarische Highlights aus unserer Gourmetküche in Südtirol servieren wir Ihnen an den wöchentlichen Hausfeiertagen, die immer unter einem anderen Motto stattfinden. Beispiele einiger Hausfeiertage: Festa Italiana, La dolce vita, Alles in Grün...

Wir unternehmen gemeinsam mit Ihnen in unserem Feinschmeckerhotel bei Meran eine kulinarische Italienreise. Spezielle, atemberaubende Dekorationen im Speisesaal und auf jedem einzelnen Tisch lassen diese Abende zu einem besonderen Erlebnis werden. Zudem findet jeder Gast in unserem Hotel mit Dreiviertelpension in Südtirol ein kleines Erika-Mitbringsel auf seinem Tisch, damit der Genussurlaub nicht in Vergessenheit gerät.

Ergänzend zum 7-Gänge Galadinner können Sie eine Weinreise mit erlesenen Tropfen aus unserer Vinothek Pepikeller wählen.

Paar mit Wein auf der Terrasse Hotel Erika

Lebensmittel-Unverträglichkeiten im Feinschmecker Hotel

Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein und berücksichtigen beim Zubereiten der Speisen etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Bitte informieren Sie uns, falls Sie auf bestimmte Produkte verzichten sollten. Im Gourmeturlaub dürfen Sie sich trotzdem auf feinsten Genuss in unserem Feinschmeckerhotel in Südtirol freuen.

Gutes Essen im 5 Sterne Gourmethotel

Küchenführung:
Einblicke in die Küchenwelt

Schauen Sie in das Herz unseres Kulinariums – unsere neue Küche. Dort verwirklicht unsere Küchencrew Ihren Gourmeturlaub in Südtirol.

Bei unseren Küchenführungen möchten wir Ihnen unsere Küchen-Philosophie sowie viele nützliche Ratschläge über das Kochen näher bringen. 

Exklusive, bunt angerichtete Vorspeise im Gourmethotel

Eines der Feinschmecker Hotels Südtirol erleben

Kulinarik, die glücklich macht

Das kulinarische Verwöhn-Programm beginnt bei uns schon beim Frühstück. Ob gesundes Vollkornmüsli mit frischen Früchten oder lieber herzhafte Pfannkuchen aus unserem Geheimrezept: Der Buffetbereich bietet alles, was gut schmeckt und glücklich macht, à la minute vor Ihren Augen frisch geschnitten.

Ebenso bereitet die Küchencrew auch mittags und abends im Frontcooking-Bereich Hauptgerichte, knackfrische Antipasti und Salate sowie Suppen direkt vor Ihren Augen zu. Der Koch vor Ort steht Ihnen bei der Auswahl mit Rat und Tat zur Seite. Für den kleinen Hunger nachmittags warten aus der hauseigenen Patisserie hausgemachte Kuchen und Feingebäck. Ein echtes Erika-Highlight von unserer Gourmetküche aus Südtirol.

Gourmetkoch im Hotel Erika

Bestens ausgebildetes Hotel mit Gourmetküche in Südtirol

Ernährung ist mehr als nur Essen – es ist ein Schlüssel zu Gesundheit und Vitalität. Sie suchen ein Hotel mit 3/4 Verwöhnpension? Wir bieten Ihnen genau das!

Unsere Köche sind hochqualifiziert und stets bestrebt, den steigenden Ansprüchen gerecht zu werden. Mit fundierter Aus- und Weiterbildung sowie einem tiefen Verständnis für internationale Zutaten bieten wir Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Kreationen inspirieren und genießen Sie höchste Qualität. Entdecken Sie, wie wir Ihre Essgewohnheiten und Bedürfnisse perfekt erfüllen.

Grundsätze der Erika Gourmet-Küche

Aus unserer Sicht beruhen alle modernen Trends und Aspekte rund um gesundes Essen auf sechs elementaren Säulen. Sie bilden das Fundament unserer Küche – als Orientierung in einer Welt voller wechselnder Ernährungsmoden und widersprüchlicher Empfehlungen. Statt kurzfristigen Hypes setzen wir auf klare Prinzipien, die Genuss und Verantwortung verbinden: geschmackvoll, alltagstauglich und nachhaltig gedacht. Diese sechs Säulen helfen uns dabei, jede Zutat und jedes Gericht bewusst zu bewerten – und Gesundheit nicht als Verzicht, sondern als Qualität erlebbar zu machen:
  • Top-ausgebildete Mitarbeiter – fachlich, sozial und menschlich – sind für uns selbstverständlich. Diese Kompetenzen werden im Hotel mit Gourmetküche in Südtirol täglich gelebt und weiterentwickelt.
  • Qualitätsbewusster saisonaler Einkauf von Nahrungsmitteln mit nachvollziehbarem Herkunftszertifikat.
  • Modernst anwendbare Kochtechniken und Garverfahren laut ernährungsphysiologischen Grundsätzen und Erkenntnissen in Produktion und Fertigung von Speisen, sprich: Top-Qualität, abwechslungsreich, fettarm, reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Ballaststoffen.
  • Ein modernes Angebotssegment verschiedener Speisen unserer Gästestruktur entsprechend. Sprich: à la carte: Sie stellen Ihren Speiseplan nach Herzenslust und Wohlbefinden selbst zusammen.
  • HACCP Tauglichkeit der Betriebsstruktur, der Produktionsräume und der Warenlager.
  • Die Beschaffenheit der Infrastruktur von Maschinen und Gerätschaften von neuester technischer Entwicklung in Produktion sowie im Fertigungsbereich.
Logo Erika 5 Sterne Hotel

Anschrift

Familie Nestl • Hauptstrasse 39
IT-39019 Dorf Tirol • Meraner Land • Südtirol, Italien

Kontakt

Tel. (0039) 0473 926111
E-Mail: info@erika.it

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Gästebewertungen

97% von 100% Zufriedenheit von 127 echten Gästen.

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